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Atigua.ELKHLIFI@mines.inpl-nancy.fr |
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Tasse de thé |
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| Bonjour, Est-ce que vous pourriez m'en dire un peu plus sur la physique de la tasse de thé, car j'ai un projet à faire sur le sujet (de la bibliographie surtout). Merci Bonjour, Ah! la physique des tasses de thé! Quand on brasse le thé, certains débris de feuilles ou autres petits résidus plus denses que l'eau ont tendance à être ramenés vers le centre, alors que la plupart des gens s'attendraient à les voir repoussés vers l'extérieur sous l'effet de la force centripète; je fus le premier à expliquer ce paradoxe, en 1926, en mettant en scène le frottement du liquide sur le fond de la tasse, ce qui diminue la vitesse de rotation du fluide. La force centrifuge, variant comme le carré de la vitesse de rotation, est donc plus faible au fond de la tasse que sur le reste, ce qui amène, grosso modo, les petits débris vers le centre. On raconte à cet effet que j'aurais ainsi, par cette explication, contenté la curiosité de madame Schrödinger, ce que son mari, le célèbre physicien, n'arrivait pas à faire. Sur le plan de la géophysique, on peut utiliser le même raisonnement pour expliquer la formation des méandres dans les fleuves. Il s'agit d'équations très complexes. Albert Einstein Bonjour, J'ai expliqué moi-même ce phénomène, sans utiliser d'ouvrages de
références. Vous pouvez trouver l'explication de ces phénomènes dans des
ouvrages sérieux de thermodynamique des fluides, mais je pense que vous
pourriez vous délecter de «The Universe and the Teacup: The Mathematics
of Truth and Beauty» ou de «Riddles In Your Teacup». |
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